Свеж вкус, много витамини и неустоим млечен сос - перфектната

Свеж усет, доста витамини и неудържим млечен сос - съвършената пролетна салата

Необходими Продукти

● резене - 2 глави
● моркови - 2 бр.
● целина - 1 връзка
● ябълки - 1 бр., изчистена
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● зехтин - 6 с.л.
● горгонзола - 180 г, на кубчета
● магданоз - 1 с.л., на ситно

Начин на подготвяне

Резенето се чисти, като се отстраняват твърдите му елементи, след което главите му се режат на две. Мият се със студена вода, режат се на части 3 мм.

Морковите се режат на тънки жулиени. Целината се чисти, като се отстранят твърдите елементи, реже се на ситно. Ябълката се реже на клиновидни части. Зеленчуците, ябълката, чесънът се поставят в подобаваща паница за сервиране.

Осолява се, прибавят се черен пипер, лимоновият сок и 2 с.л. от зехтина. Сиренето се разтапя с останалия зехтин на муден огън и се заливат зеленчуците с него.