Свеж сос с див лук и кефир, който ще подчертае

Свеж сос с див лук и кефир, който ще подчертае усета на добре приготвеното говеждо

Необходими Продукти

● кефир - 100 г
● див лук - 1 връзка
● лимонен сок - 1 - 2 с.л.
● бита сметана - 100 г
● бял пипер
● захар - 1 щипка
● дижонска горчица - на върха на ножа
● оцет - 1/2 с.л. бял винен
● сол

Начин на подготвяне

Сипете в купа кефира и сметаната и ги разбъркайте. Добавете оцета, горчицата и лимоновия сок, разбийте до приемането на прекрасен равен крем.

Овкусете сместа със сол пипер и захар. Измийте добре дивия лук и го нарежете на тънки колейца. Добавете към дресинга, разбъркайте и поднесете.

Сосът е подобаващ за овкусяване на салати с салами, варено говеждо, салати с краставици.