Сутрините няма да бъдат толкова трудни щом на масата ви

Сутрините няма да бъдат толкоз сложни щом на масата ви чакат пухкави катми и горещо кафе за закуска

Необходими Продукти

● брашно - 250 г
● прясно мляко - 300 мл
● сланина - 30 г
● яйца - 1 бр.
● квас - 1 ч.л. суха
● сол - 1 щ.
● захар - 1 щ.

Начин на подготвяне

Прясното мляко се затопля и в него се разтваря маята, дружно със захарта и солта. Разбърква се и се оставя настрани. Брашното се пресява и към него се прибавят млечната примес с маята и разрушеното яйце.

Всичко се разбърква, с цел да се получи нещо като каша за палачинки.

Тиганът се поставя на котлона и се намазнява с парчето сланина. Щом се загрее, върху него се разпределя с черпак от приготвената преди този момент примес.

Катмите се изпичат от двете страни и се сервират със сладко.