Сутрин, обед и вечер можем да си хапване палачинки с

Сутрин, обед и вечер можем да си ядене палачинки с дюли и пилешко, ей по този начин, тъй като са вкусни - каква друга причина ни би трябвало

Необходими Продукти

●

За палачинките

● яйца - 6 бр.
● прясно мляко - 2 ч ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● олио - 1 с.л.
● сол - 1 щипка
●

За плънката

● пилешко филе - 300 г
● дюли - 1 бр.
● гъби - 5 бр.
● олио - 1 с.л.
● сол - 1 щипка
● чедър - 2 с.л. настърган
● топено сирене - 200 г
● кашкавал - 50 г настърган
●

За запичане

● топено сирене - 6 слайса ементал
● топено сирене - 3 слайса чедър

Начин на подготвяне

Първо подготвяме плънката, като нарязваме месото на дребно и го сипваме в тенджера, в която сме загряли олиото. Запържваме го до побеляване.

Нарязваме гъбите на дребни части и ги прибавяме при месото. Продължаваме да готвим при непрестанно бъркане.

Обелваме дюлята и я настъргваме. Сипваме я в тенджерата и задушаваме 10-12 минути.

Отместваме от котлона и незабавно прибавяме чедъра, кашкавала, топеното сирене и солта. Разбъркваме хубаво и оставяме встрани.

За палачинките смесваме всички съставки и разрушаваме с миксер до еднородност. От тази примес изпичаме на тиган, намазан щедро с олио тънки палачинки.

Намазваме правоъгълна тавичка с олио. Поставяме щедро от плънката във всяка палачинка и я навиваме.

Подреждаме палачинките компактно една до друга в тавата.

Отгоре компактно покриваме с филийките топени сирена, като ементал подреждаме в профил, чедър в средата.

Запичаме за 15 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Сервираме солените палачинки незабавно.