Сурови зеленчуци, солени крекери или препечени филийки - всички те

Сурови зеленчуци, солени крекери или препечени филийки - всички те тръпнат в очакване на този пресен сос с кисело мляко и подправки

Необходими Продукти

● чесън - 1 скилидка, нарязана ситно
● куркума - 1/2 ч.л. смляна
● масло - 1 с.л. пречистено
● кисело мляко - 1 чаша
● кориандър - 1 ч.л. ситно нарязан
● червен пипер - 1/2 ч.л. пикантен

Начин на подготвяне

Задушават се чесънът, коркумата и солта в чистото масло в дребна тенджера на приблизително мощен огън към 2-3 мин или до момента в който чесънът омекне.

Добавя се киселото мляко, аленият пипер и кориандърът и се задушават още 5 мин.

Охлажда се и се поръсва с лютия червен пипер и кориандър.

Сервира се изстуден с тортила чипс, крекери или препечени филийки.