Руло от тиквички с Филаделфия
Необходими Продукти
● тиквички - 2 бр. настъргани огромни● яйца - 3 бр.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● черен пипер - на усет
● кашкавал - 200 г настърган
● копър - 1/2 връзка
● кимион - 1/2 ч.л.
● оризово брашно - 3 с.л.
● хималайска сол - на усет
●
За плънката
● крема сирене - 150 г Филаделфия
● крема сирене - 150 г
● шунка - 200 г на тънки слайсове
● чесън - 2 скилидки
Начин на подготвяне
За това апетитно руло от тиквички, откакто са настъргани тиквичките, ги посолете и ги оставете за 5 минути, като по-късно хубаво ги изстискайте.
Оставете да се отцедят в купа, като по-късно прибавете яйцата, настъргания кашкавал, нарязания на ситно копър, оризовото брашното, бакпулвера, кимиона, солта и черния пипер на усет.
Разбъркайте хубаво готовата примес.
Ползваме тавата на печката, която покриваме с хартия за печене и леко намазваме хартия с олио.
Изсипете готовата примес и разнесете отмерено на всички места.
Поставете да се пече в авансово загрята на 180 °C фурна към 30-35 минути.
След като е подготвен блатът, го оставете да изстине и по-късно го обърнете върху забрадка.
Махнете хартията за печене, като изчакайте още няколко минути, до момента в който изстине на цяло.
Започнете да си приготвяте плънката, като в купа изсипете крема сиренето и филаделфията, прибавете в него чесъна.
Разбъркайте всичко това доста добре.
С готовата примес намажете блата отмерено на всички места, като от горната страна подредете шунката и завийте на плътно солено руло.
Оставяме по този начин руло от тиквички с Филаделфия, завито в забрадка, за към 2 часа в хладилника, по-късно вадим, нарязваме и сервира.
