Супер вкусна кавърма, която смятаме да поднесем с типичната за

Супер вкусна кавърма, която считаме да поднесем с типичната за винен кебап гарнитура - ей по този начин - за лукс

Необходими Продукти

●

за кавърмата

● пилешко филе - 400 г
● гъби - 200 г
● домати - 1 буркан, белени
● лук - 1 глава
● чушки - 2 - 3 бр. печени
● алено вино - 30 - 40 мл
● магданоз
● мащерка
● чубрица
● червен пипер
● дафинов лист
● сол - на усет
● захар - 1 ч.л.
●

За картофеното пюре

● картофи - 3 - 4 бр. междинни
● прясно мляко - 200 мл
● масло - 30 - 40 г
●

За ориза

● ориз - 1 ч.ч.
● бульон - 1 бр.

Начин на подготвяне

За кавърмата: Нарязваме пилешкото филе на ситно. Слагаме го да се запържи дружно с подправките. След това прибавяме към пилето гъбите, нарязаните зеленчуци (чушките, доматите и лукът), виното и захарта (за да обезврежда киселия усет на доматите).

Оставяме ги за 5 мин. да се задушат, след което прехвърляме всичко в тава и печем във фурна за 15 мин. на 200 градуса. Накрая прибавяме ситно нарязан магданоз.

За пюрето: Обелваме картофите и ги нарязваме на кубчета. Слагаме ги да заврят. Когато са подготвени, прибавяме сол, млякото и маслото (може и подправки по ваш вкус) и ги пасираме.

За ориза: Слагаме на котлона ориза, прибавяме 3 ч.ч. вода (съотношението сред ориз и вода би трябвало да бъде 1:3) и един бульон (който не обича бульон, може да постави подправки).

Сервираме кавърмата с ориза и картофеното пюре.