Супер вкусен и много лесен вариант на емпанадас, който ще

Супер апетитен и доста елементарен вид на емпанадас, който ще ви допадне повече от класическия

Необходими Продукти

● самун - 10 филии за тостер (без кора)
● кайма - 200 г
● чушки - 1 бр. алена (печена)
● лук - 1 глава
● маслини - 4 - 5 бр.
● доматено пюре - 1 - 2 с.л.
● жълтъци - 1 бр.
● кашкавал
● олио
● сол
● риган
● червен пипер
● черен пипер

Начин на подготвяне

Нарежете лука на доста ситно и го запържете. Прибавете каймата и разбърквайте до момента в който стане на трохи.

Сложете подправките, доматеното пюре, нарязаните маслини и чушка.

Разбъркайте, махнете от котлона и оставете сместа да се охлади. Разточете филиите самун и в единия край сложете от плънката.

Сгънете на триъгълник и затворете по краищата с вилица. Плънката е гъста и даже да не са затворени добре няма да изтече.

Намажете леко с разрушен жълтък и от горната страна сложете по две щипки рендосан кашкавал.

Изпечете емпанадасите в загрята фурна на 180 градуса към 15 минути.

Емпанадасите с самун за тостер са доста вкусни.