Супер реване
Необходими Продукти
● яйца - 6 бр.● захар - 1. 1/3 ч.ч.
● прясно мляко - 4 с.л.
● портокалов сок - 4 с.л.
● портокалова кора - от половин портокал
● захар - 1 бр. ванилена
● бакпулвер - 1 бр.
● грис - 1. 1/3 ч.ч.
● брашно - 1. 1/3 ч.ч.
●
за сиропа
● захар - 3 ч.ч.
● вода - 2.5 ч.ч.
● масло - 125 г
● портокали - парче кора
● лимонен сок - 1 ч.л.
Начин на подготвяне
Разделяте яйцата на белтъци и жълтъци. С щипка сол разбивате белтъците на бухнал сняг. В купата с жълтъците добавяте захарта и разбивате на гъст крем.
Добавяте поредно прясното мляко, портокаловия сок, настърганите портокалови корички и ванилената захар.
Прибавяте авансово смесените грис и смесените брашно и бакпулвер. До тук всичко разбивате с миксер.
Прибавяте разрушените белтъци към сместа и с шпатула постепенно и деликатно разбърквате до момента в който двете смеси се обединят в пухкава примес.
Сипвате сместа в авансово намазана с меко масло правоъгълна тава. Печете на 170 градуса в авансово загрята фурна до подготвеност. Оставяте блата да се охлади.
Приготвяте си сиропа, като обединявате всички съставки за него. Варите 5 минути след завирането му.
Заливате, благодарение на черпак отмерено с горещия сироп. Завивате тавата с фолио и по този начин до момента в който се охлади.
Поръсвате реването с кокосови стърготини.
Супер реването е готово.
