Супер разядка за всички, не само веганите - комбинирайте със

Супер разядка за всички, освен веганите - комбинирайте със зеленчуци, месо или просто филия прекрасен самун

Необходими Продукти

● нахут - 2 и 1/2 ч. чаши
● чесън - 12 скилидки
● тахан - 3 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● магданоз - 1/2 връзка
● лимонена киселина
● сол

Начин на подготвяне

От вечерта накисваме нахут в подсолена вода, на другия ден го измиваме и го заливаме със студена вода.

Варим го до момента в който омекне, след което го прецеждаме. От зърната отделяме 1/3 част, а останалите ги претриваме през цедилка.

По този метод се получава пюре, смесваме го с счукания чесън и тахан. Подправяме го със сол и лимонена киселина.

Изсипваме вкусния хумус в необятна паница, поръсваме го с червен пипер и ситно нарязан магданоз.

Отгоре слагаме на купчинки отделените цели зърна.

Нахутът с тахан е страхотна разядка, пробвайте.