Супер мезе за домашната ракийка, че и с витамини -

Супер мезе за домашната ракийка, че и с витамини - ето по тази причина, като отпиваме споделяме Наздраве

Необходими Продукти

● зеле - 1 дребна глава
● тиквички - 1 бр. (малка)
● моркови - 3 бр.
● краставици - 1 бр. (малка)
● чушки - 1 бр. алена
● чушки - 1 бр. зелена
● червен лук - 1 огромна глава
● целина - няколко стръка
● маслини - 20 бр. черни
● зехтин
● ябълков оцет
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Зелето се почиства от външните листа и се нарязва на фини лентички. Посолява се с малко сол и леко се претрива с ръце, с цел да омекне.

Морковите и краставицата се белят и се нарязват също на лентички. Тиквичката, в случай че е по-млада, не се бели авансово и също се нарязва на ситно.

Зелената и алената чушка се почистват от семената и се режат на лентички, дружно с аления кромид лук.

Добавя се наситнената целина, маслините, ябълков оцет и зехтин, витаминозната салата се разбърква хубаво.

Сервира се незабавно с уместно пиво, аз бих предложила домашна гроздова ракийка.

Витаминозната есенна салата е чудна.