Супер кексчета с дъх на лимон и интересна глазура -

Супер кексчета с мирис на лимон и забавна глазура - идеалната вкусотия за детско празненство

Необходими Продукти

● лимони - 1 бр.
● яйца - 3 бр.
● захар - 300 гр.
● брашно - 300 гр.
● олио - 100 мл.
● бакпулвер - 1 бр.
● ванилия - 2 бр.
● кисело мляко - 200 гр.

Начин на подготвяне

Лимонът се измива и кората му се настъргва. Изстисква се сокът. Яйцата се разрушават със захарта и се прибавят олиото, лимоновият сок и кората.

Всичко се разбърква и в обособен съд се смесват брашното, бакпулверът и ванилиите. Сухата примес се прибавя към мократа при дълготрайно разтрошаване с миксер.

Накрая се прибавя киселото мляко и се разбърква деликатно.

Фурната се загрява на 180 градуса и формата за мъфини се покрива с хартиени кошнички, като се цялостни 3/4 от сместа. Пекат се 15-20 мин. Украсява се по желание.