Супер икономично и толкова вкусно, че от сърце ви го

Супер икономично и толкоз вкусно, че от сърце ви го предлагаме

Необходими Продукти

● воденички - 500 - 600 г
● зелен лук - 10 - 15 перца
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● брашно - 2 с.л.
● олио - 70 мл

Начин на подготвяне

Воденичките почиствате и измивате хубаво, след което сварявате до подготвеност (достатъчен е към половин час в тенджера под налягане). Изваждате прецеждате бульона и го запазвате, а воденичките нарязвате на дребно.

Прехвърляте ги в тиган с малко олио и запържвате за не повече от 2-3 минути, след което вършиме запръжка с брашното и аления пипер.

Постепенно и при непрекъснато бъркане наливате и бульона или част от него (зависи какво количество сос желаете да се получи), добавяте нарязания лук, сол и черен пипер.

Оставяте на котлона още 7-8 минути до момента в който сосът се сгъсти до степен, която харесвате и лукът поомекне.