Супер идея за вкусно хапване - предястие или основно, опитайте

Супер концепция за вкусно ядене - предястие или главно, пробвайте безусловно брюкселското зеле по сицилиански

Необходими Продукти

● брюкселско зеле - 500 г
● прясно мляко - 200 мл
● сметана - 2 с.л.
● брашно - 2 с.л.
● лимонен сок - 1 с.л.
● масло - 50 г
● пармезан - 20 г
● черен пипер - 1 щипка
● индийско орехче - 1 щипка
● сол - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Маслото се загрява и в него се запържва брашното. Разрежда се с млякото и сметаната при непрестанно бъркане. Поръсва се със сол, черен пипер и индийско орехче.

Сосът се сипва в авансово свареното в подсолена вода зеле и се оставя да поври до втвърдяване на бульона.

Сервира се поръсено с настърган пармезан. По предпочитание може да го запечете във фурната.