Торта с два вида козунак и локум
Необходими Продукти
● козунак - половин козунак с какао● козунак - половин козунак със стафиди
● локум - 4 - 5 части
● ядково мляко - 1 литър
● крем - за бисквитена торта
● кафява захар - 2 с.л.
● кокосови стърготини - 40 г
● фондан - разнообразни цветове
Начин на подготвяне
Двата типа козунак се режат на тънки филии. Ядковото мляко се поставя на котлона да се затопля. През това време крема за бисквитената торта се смесва със захарта в обособена купичка. Прибавя се и към 50 мл вода или мляко.
Разбърква се да се получи еднородна примес. След като млякото се затопли се прибавя крема. След като се прибави кремът се бърка непрестанно, до момента в който се сгъсти. Във форма за торта се реди от единия тип козунак.
След това локума се реже на дребни части и се поставя върху козунака.Отгоре се сипва от крема. Реди се втория тип козунак, локум и крема. Това се повтаря до привършване на продуктите. Завършва се с крем.
Козуначената торта се оставя за към час - час и половина, с цел да изстине. След като тортата е изстинала се поръсва със кокосови стърготини и от фондана с вършат форми по желание.
