Супата от коприва е едно от ястията на пролетта. Тя

Супата от коприва е едно от ястията на пролетта. Тя е освен вкусна, само че и изключителна потребна. 
Ето какви артикули са ви нужни за нейното подготвяне:
1/2 кг коприва
2 моркова
1 връзка зелен лук
50 гр ориз или фиде
1 домат
сол, червен и черен пипер на усет
30 мл олио
свеж джоджен - няколко стръка
Етапи в осъществяването на рецептата:
Билката, която е наложителна за пролетен детокс
Пролетта е сезон, в който повече от всеки път желаеме да се отървем от насъбраните отрови в тялото ни. От антични времена, в тази част на...
Измийте, почистете и нарежете копривата. Въпреки че в националната медицина нейното парене се дефинира като извънредно потребно, то по никакъв начин не е прелестно. Използвайте ръкавици, с цел да го избегнете. 
Почистете и нарежете лука и морковите на ситно. 
Сложете олиото да загрее в тенджерата, в която ще приготвите супата. Задушете в него за няколко минути морковите и лука.  Прибавете копривата след омекването на морковите. Задушавайте за още 1-2 минути. След това долейте 1,5 л вода.  След 10 минути прибавете измития ориз или фидето и пасирания домат. Овкусете супата и варете още 10-15 минути. Непосредствено преди да я отстраните от котлона прибавете нарязания на ситно джоджен. 
Добър вкус!
 

Още от РЕЦЕПТИ: