Супата още къкри на котлона, а ние вече слагаме масата,

Супата още къкри на котлона, а ние към този момент слагаме масата, тъй като нямаме самообладание да я опитаме!

Необходими Продукти

● дробчета - 500 г
● лук - 1 огромна глава
● червени чушки - 1 брой огромна
● моркови - 1 брой
● домати - 1 брой
● ориз - 2 шепи
● чесън - 2 скилидки
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● чубрица
●

За застройката

● яйца - 1 брой
● кисело мляко - 1/2 кофичка
● оцет - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Всички зеленчуци се нарязват дребно. Дробчетата се почистват и също се нарязват по-дребно. Лука се запържва в малко лой в тенджерата, в която ще варите супата.

Добавят се чесъна, дробчетата, разбърква се за малко и се доливат 2 л вода. Сипват се останалите зеленчуци, а след 10-15 минути и ориза.

Щом уври, се прибавят подправките на усет. Разбиват се яйцето с киселото мляко с 1 с.л. оцет. Сварената чорба с дробчета и ориз се снема от огъня и след 4-5 минути се застройва. По предпочитание се прибавя прясно скълцан магданоз.