Супа от карфиол с грис, която още днес ще се

Супа от карфиол с грис, която още през днешния ден ще се озове на нашата софра

Необходими Продукти

● карфиол - 8 бр. розички
● картоф - 1 бр.
● праз - 1/4 от бялата част
● сол
● черен пипер
● краве масло - дребна бучка
● заквасена сметана - 2 с.л.
● индийско орехче
● грис - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Обелете картофа, изчистете праза и измийте дружно с карфиола.

Нарежете на части и сложете в тенджера с вода, едвам покрие зеленчуците.

Поставете на котлона и варете до подготвеност.

Няколко минути преди да изключите (около 7-8 минути), прибавете гриса.

Махнете от котлона и сложете подправките, кравето масло и сметаната.

Пасирайте с пасатора и сервирайте незабавно чорба от карфиол с грис.