Студено, студено бяло вино дайте, а ние ще ви разкажем

Студено, студено бяло вино дайте, а ние ще ви разкажем историята на най-сочните пилешки шницели

Необходими Продукти

● пилешко месо - 1 кг
● ябълки - 100 г
● прясно мляко - 3 с.л.
● лук - 1 глава
● самун - 1 филия без кората
● яйца - 3 бр.
● галета - за паниране
● масло - 20 г
● ром - 1 с.л.
● черен пипер
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Пилешкото месо се смила дружно с лука и обелените и почистени ябълки. Прибавете накиснатия в млякото и отцеден самун, рома, черния пипер и два белтъка.

За по-стегната примес може да добавите малко галета. Смесете всичко доста добре и оставете сместа да престои на хладно място.

Оформете го във тип на шницели, които се панират в галета и разрушените яйца, след което се пържат в сгорещено олио. Готовите шницели се сервират с малко краве масло.