Студена бира и този уникален микс от пържоли и кюфтета

Студена бира и този неповторим микс от пържоли и кюфтета си е съвършената композиция

Необходими Продукти

● кайма - 500 г примес
● свински пържоли - 5 бр.
● сол
● черен пипер
● лимонен сок
● чубрица
● лук - 1 бр. за каймата
● галета - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Каймата се омесва с нарязан лук, чубрица, галета, черен пипер и кимион.

Оформят се кюфтета и оставяме на хладно да поеме от аромата на подправките.

Свински пържоли се поръсват от двете страни със сол, черен пипер, риган, мащерка и оставяме и тях за час в хладилника.

Загрява се скара, намазва се с лой и нареждаме първо кюфтета, след това мятаме пържолите и печем до подготвеност, като от време на време се обръщат от двете страни.

Изваждаме микса в огромна тенджера с похлупак, да запазим топлината, да е сочно месото.

Сервираме микса кюфтета и пържоли за скара с резени лимон и доста бира.

Лято е! Добър вкус!