Струва си да станете в почивните дни един час по-рано,

Струва си да станете в почивните дни един час по-рано, с цел да разсъните фамилията си с миризмата на топла вита баница с яйца и сирене с домашно точени кори

Необходими Продукти

●

За тестото

● вода - 300 мл.
● квас - 1/2 бр.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 к.л.
● олио - 1 с.л.
● яйца - 1 бр.
● брашно - колкото поеме
●

За плънката

● яйца - 1 бр.
● сирене - 300 - 400 г
● олио - или друга лой

Начин на подготвяне

Водата се затопля, размива се маята в нея. Слага се солта, захарта, олиото и яйцето. Разбива се добре. Добавя се брашното, до омесването на меко тесто.

Оставя се да втаса за към 30 мин. Разделя се на дребни топчета и се разточва на тънки кори.

Всяка кора се поръсва със сирене, разрушеното яйце. Слага се и малко лой. Навива се и се подреждат в тава. Изпича се и се задушава.