Страхотното слънчево време днес ни подтикна да ви зарадваме с

Страхотното слънчево време през днешния ден ни подтикна да ви зарадваме с рецептата за страховит домакински сладолед с бисквити - слушаме и изпълняваме

Необходими Продукти

● жълтъци - 6 бр.
● захар - 220 г
● прясно мляко - 350 мл
● течна сладкарска сметана - 400 мл
● ванилия - 2 бр.
● какаови бисквити - 200 г
● ядки - 100 г (орехи, лешници, бадеми)

Начин на подготвяне

Жълтъците се разбъркват с телена бъркалка. Разреждат се с част от млякото.

Останалото мляко дружно със захарта се слагат на котлона да заврат.

Горещото мляко се прибавя към жълтъците. Връщат се на котлона и се готвят до леко втвърдяване. Не би трябвало да завират. Ароматизира се с ванилията. Оставят се да изстинат.

Сметаната се разрушава до компактност. Към нея се прибавя яйчно-млечната примес. Разбърква се до еднородност.

Бисквитите се натрошават и се смесват с ядките.

Дъното на кутия се покрива с млечната примес. Поръсва се с бисквитите.

Следва млечна примес, бисквити и така нататък до привършване на продуктите.

Поставя се в ледник млечният сладолед да замръзне и може да се насладите на един необикновено апетитен сладолед с бисквити.

Да ви е сладко!