Страхотно вкусна зеленчукова комбинация, която може да хапнете така или

Страхотно вкусна зеленчукова композиция, която може да хапнете по този начин или да употребявате за гарнитура

Необходими Продукти

● грах - 250 г
● гъби - 10 броя, междинни, почистени
● лук - 2 огромни глави
● чесън - 1 глава, небелени скилидки
● домати - 2 броя междинни
● куркума - 1 ч.л.
● люти чушки - 2 броя зелени
● масло - 2 с.л. + 1 с.л.
● кимион - 1/2 ч.л. семена
● сол - на усет
● къри - 1 ч.л. на прахуляк
● лой

Начин на подготвяне

Загрейте лой в огромен и бездънен тиган. Сотирайте лука и прибавете небелените скилидки чесън (леко смачкани).

Добавете нарязаните гъби и запържете и тях. Добавете авансово обелените и намачкани домати, разбъркайте и прибавете задачите люти чушки.

Долейте малко гореща вода, прибавете граха, 1 ч.л. масло. Шом кипне, прибавете подправките, разбъркайте и похлупете съда.

Оставете да се задушава за 10 минути. Кърито е готово, когато течността се редуцира.