Страхотно съчетание на вкусове в чинията със свински пържоли и

Страхотно комбиниране на усети в чинията със свински пържоли и сос от манго

Необходими Продукти

● свински пържоли - 4 бр.
● сол
● черен пипер
● кимион
● зехтин
● бира - 1 к.ч.
●

за соса

● манго - 400 г
● лук - 1 бр.
● краве масло - бучка
● сол
● черен пипер
● балсамов оцет - 1 с.л.
● кафява захар - 1 ч.л.
● горчица - 1 к.л.
● бяло вино - 1 капачка

Начин на подготвяне

Измийте пържолите и ги подредете в тавичка за печене.

Поръсете със солта и подправките. Налейте бирата и зехтина.

Затворете компактно с алуминиево фолио и печете в загрята фурна на 180 градуса за 2 часа.

Направете соса от манго, като разтопите в тиган кравето масло. Добавете лука, нарязан на дребно, и го запържете. Обелете мангото и също нарежете на дребно.

Добавете го в тигана дружно с останалите артикули.

Намалете котлона и изчакайте да омекне.

Изключете и пасирайте пюрето с пасатор.

Върнете на котлона и оставете да заври.

Махнете и сервирайте в паница пържолите, а до тях сложете от страхотния сос.

Свински пържоли със сос от манго са ужасно предложение за празнично ядене.