Страхотно предястие или лека вечеря, което буквално се готви само,

Страхотно предястие или лека вечеря, което безусловно се готви единствено, освен това единствено за 15 минути

Необходими Продукти

● гъби - 500 г
● шунка - 400 г
● кашкавал - 100 г настърган
● прясно мляко - 200 мл
● брашно - 4 с.л.
● жълтъци - 2 бр.
● масло - 80 г
● черен пипер
● червен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Почистете и измийте гъбите, отстранете пънчетата им. Наредете ги в намазана с масло тавичка, поръсете със сол и черен пипер.

Смелете шунката, а млякото затоплете. Запържете брашното с 40 г масло до златист цвят. Малко по малко долейте млякото, като разбърквате непрестанно.

Оставете на огъня, до момента в който сместа се сгъсти и стартира да се отделя от стените на съда. Тогава прибавете смляната шунка, разрушените жълтъци и аления пипер.

С тази примес напълнете гъбите и поръсете с кашкавала. Залейте с останалото масло и запечете в умерена фурна към 15 минути.