Страхотно предложение за всяко време от деняНеобходими Продукти● яйца -

Страхотно предложение за всяко време от деня

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● домати - 3 бр.
● лук - 1 дребна глава
● чесън - една скилидка
● черен пипер - щипка
● захар - щипка
● сол - на усет
● оцет - 2 - 3 капки
● масло - 30 г
● магданоз - за декориране
● сирене - 50 г

Начин на подготвяне

Обелвам лука, доматите, чесъна и ги пасирам. В касерола разстопявам малко краве масло и поставям зеленчуковата примес.

Овкусявам със сол, щипка захар и черен пипер. Трябва да поври до момента в който се получи нормалко гъстичък доматен сос.

Слагам сосчето в дълбока паница.

В друга касерола сипвам вода и поставям на котлона да заври. Прибавям щипка сол и няколко капки оцет. Чуквам яйцата едно по едно да се забулят.

Жълтъкът би трябвало да остане втечнен. Изваждам с решетъчна лъжица да се отцедят и поставям в чинията с доматения сос.

Отгоре троша сирене и посипвам с раздробен магданоз.