Картофи с наденица и моцарела
Необходими Продукти
● картофи - 800 г пресни● македонска наденица - 1 - 2
● кашкавал - 70 г
● моцарела с босилек - 100 г
● масло - 3 с.л. разтопено или олио
● лук - 1 - 2 глава
● майонеза - 100 г
● сол - на усет
● чубрица
● черен пипер
● босилек - свеж
● магданоз - свеж
Начин на подготвяне
Сваряват се измити пресни картофи, отцеждат се и нареждаме в тава върху хартия за печене, само че може и без нея. С вилица се притискат от горната страна да се намачкат, да се получи като блат от картофи и да се покрие цялото дъно на тавата, и с четка се намазват с разтопено масло. Поръсват се със сол, черен пипер, чубрица и ситно нарязан свеж магданоз.
Отгоре се намазват с майонезата, поръсваме настърган кашкавал. Върху него се подреждат нарязани части наденица, поръсваме с нарязан ситно лук.
Върху наденицата се разпределя късчета моцарела с босилек и приключваме с настърган кашкавал. Печем в загрята фурна 180 градуса с вентилатор до зачервяване за 15-18 минути. Изважда се и нарязваме на порции. Сервираме с листа свеж босилек и зеленчуци.
Вкусно, вкусно просто пробвайте ще останете удовлетворени.




