Страхотно предложение за бърза и лесна закуска или лек обяд,

Страхотно предложение за бърза и лесна закуска или лек обяд, поднесено с доста фикция от нашата кулинарка Наталия, която е и победител за м. май в кулинарната конкуренция на Готвач.бг

Необходими Продукти

● коприва - 200 г
● кори за баница - 4 бр.
● кисело мляко - 1 с.л.
● сирене - 100 г
● яйца - 2 бр.
● кашкавал - 60 г
● сол
● олио
● сода бикарбонат - 1 к.л.

Начин на подготвяне

Копривата се измива и накълцваме на едро. В купичка смесваме яйцата, млякото, содата, сиренето, малко сол, кашкавала и хубаво разбъркваме, по-късно прибавяме и копривата и още веднъж разбъркваме.

Загряваме тигана.

Корите разрязваме, тъй че да се получат по 6 квадратчета, ще навиваме по две кори в една баничка. След като сме ги нарязани, слагаме от плънката, навиваме, мажем благодарение на четка с малко олио и слагаме в изсъхнал тиган.

Печем от едната страна, след което обръщаме от другата.