Страхотно е, когато приготвите сладки, които може да ползвате за

Страхотно е, когато приготвите сладки, които може да ползвате за мезе

Необходими Продукти

● брашно - към 400 г, колкото поеме за твърдо тесто
● прясно мляко - 50 мл
● сода - 2 ч.л. за самун
● масло - 150 г
● яйца - 2 броя
● ядки - 1 чаша смлени, орехи и бадеми
● стафиди - 150 г
● кайсии - 150 г сушени
● коняк - към 100 мл
● лимони - 50 мл лимонен сок
● захар - 220 г кафява
● мед - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Сипете содата в млякото, разбийте маслото със захарта. Отделно разбийте на ръка яйцата и прибавете млякото, коняка, лимоновия сок. Цялата примес се прибавя към захарта и маслото при непрестанно бъркане.

Прибавете стафидите и нарязаните на дребно сушени кайсии, както и ядките, които би трябвало да запечете леко авансово. Започнете да обърквате с брашното, до момента в който се получи твърдо тесто, което единствено да се отделя от лъжицата.

Оформят се овални сладки, които се подреждат върху намазнена хартия за печен. Пекат се в авансово загряна фурна, на 190-200 градуса, до момента в който се зачервят. Готовите сладки за уиски се намазват незабавно със примес от меда и малко коняк.