Страхотни зеленчукови кюфтенца за деца - не си мислете, че

Страхотни зеленчукови кюфтенца за деца - не си мислете, че и възрастните не си бодват

Необходими Продукти

● моркови - 2 бр.
● тиквички - 2 бр.
● яйце - 1 бр.
● галета - 2 с.л.
● сол - 1 щипка
● моцарела - 100 г
● червен пипер - 1 щипка
● куркума - 1 щипка
● олио - 1 ч.л.
● кисело мляко - 4 - 5 с.л. за сервиране

Начин на подготвяне

Зеленчукови кюфтенца за деца, които ще се усладят и на възрастните.

Обелваме тиквичките, настъргваме ги на ситни и ги изстискваме, с цел да отделим течността.

Настъргваме и морковите на ситно. Смесваме ги с тиквичките. Посоляваме, чукваме вътре яйцето, сипваме галетата, куркумата и аления пипер и настъргваме моцарелата. Омесваме с ръце и оформяме вкусни дребни кюфтенца. Подреждаме ги в тавичка, покрита с хартия за печене и намазана с олио.

Печем детските кюфтенца на 200 градуса към 25 минути, като по средата на печенето деликатно ги обръщаме, с цел да се изпекат отмерено.

Сипваме киселото мляко в купичка, слагаме я в паница, към нея подреждаме кюфтенца от зеленчуци и сервираме.