Страхотни питки със сирене и мармалад - за сутрешна или

Страхотни питки със сирене и мармалад - за утринна или следобедна закуска

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● бяло брашно - 350 г
● царевично брашно - 300 г
● вода - 150 мл топла
● захар - 25 г
● сол - 1 ч.л.
● прясно мляко - 50 мл
● кисело мляко - 100 г
● квас - 20 г
● олио - за пържене
● сирене - за поднасяне
● шипков мармалад - за поднасяне

Начин на подготвяне

Активираме маята в топла вода със захарта и солата.

Пресяваме сухите съставки, прибавяме яйцата, млякото и шупналата квас, след което омесваме до приемането на безпрепятствено и меко тесто и го оставяме да шупва в авансово загрята на 50 °C фурна.

Щом тестото е готово, загряваме олио в тиган и оформяме топчета.

Пържим до златисто, след което ги слагаме върху кухненската хартия, с цел да се отцеди мазнината.

Поднасяме питчиците със сирене и мармалад.