Страхотни мъфини, които може да гарнирате по избор, но задължително

Страхотни мъфини, които може да гарнирате по желание, само че наложително би трябвало да почерпите приятелите си

Необходими Продукти

● брашно - 250 г
● захар - 200 г
● кисело мляко - 250 г
● яйца - 1 бр
● бакпулвер - 1 ч.л
● масло - 80 г стопено
● ванилия - 2 бр
● какао - 1 с.л
● пудра захар - за поръсване
● шоколад - 100 г за намазване

Начин на подготвяне

Пресейте брашното с бакпулвера и ванилията в купа. В друга купа разбийте яйцето със захарта и на тънка бликам прибавете маслото. Разбърквайте непрестанно и сложете киселото мляко.

Изсипете тази примес в купата при брашното и с лъжица разбъркайте пламенно до приемане на гладка примес без бучки. Вземете една купа и в нея изсипете една четвърт от сместа.

Останалата примес сипете в гнездата на форма за мъфини, като сложите преди този момент хартиени кошнички. Сместа би трябвало да е до половината на формичките, с цел да има разстояние при печенето да се надуе и да не излезе от формата.

В купата с отделената примес сложете какаото и разбъркайте. Сложете във всяка кошничка по лъжичка от какаовата примес. Загрейте фурната на 170 градуса и печете мъфините за към 25-30 минути до суха съчка.

Извадете охладете и по избор поръсете с пудра захар или залейте с разтопен шоколад. Сместа е задоволителна за форма с 12 гнезда.