Страхотни гозби можете да приготвите с този зрял боб от

Страхотни гозби можете да приготвите с този зрял фасул от буркан

Необходими Продукти

● фасул - 1 кг
●

за маринатата

● масло - 500 мл
● оцет - 400 мл
● захар - 40 г
● сол - 100 г
● черен пипер - 20 зърна
● дафинов лист
● червен пипер - 1 ч.л.
● моркови - 300 г, наситнени
● чесън - 2 скилидки

Начин на подготвяне

Бобът се вари към два часа в подсолена вода. Прави се марината от посочените артикули и се загрява на слаб огън, с цел да поомекнат морковите. След това с нея се залива отцеденият фасул и се разбърква.

Пълни се в буркани и се запечатва с капачки. Консервите се стерилизират към 30 минути.

После могат да се похапват непосредствено или да се използват при изработката на гозби.