Сладка спаначена торта от турската кухня
Необходими Продукти
● спанак - 15 стръкчета● яйца - 4 бр.
● захар - 200 г
● олио - 100 г
● прясно мляко - 200 г
● бакпулвер - 1 пакетче
● брашно - 300 г
● ванилия
●
за крема
● прясно мляко - 300 г
● захар - 100 г
● ванилия - 1 пакетче
● брашно - 4 с.л.
Начин на подготвяне
Започваме със стръкчетата спанак, които би трябвало да са измити добре и почистени от дръжките.
Поставете ги в блендер, с цел да ги направете на сок. Когато сте подготвени, изсипете сока в купа и прибавете яйцата и захарта, разбийте с миксер.
После прибавете олиото и прясното мляко, бакпулвера, ванилията и брашното.
Сложете да се пече до суха съчка, като го проверявате да не изгори.
През това време си направете крема.
Изсипете прясното мляко в тенджера, след това прибавете захарта, една ванилия и брашното. Оставете да се вари за към 7-8 минути, до момента в който стане гъсто като нишесте. Свалете от котлона и го оставете да изстине.
После към този момент изстиналия блат го режете на две - единия мажете с крема и поливате с малко прясно мляко, а другия го смилате в блендера да стане на трошички.
Като намажете първия блат с крема и го поръсите с натрошените трохи, го оставете най-малко 3 или 4 часа да стегне във хладилника.
Украсявате сладката спаначена торта от турската кухня по избор.
Аз украсих спаначения сладкиша с нар.
Инфо: Resul Merve - Кулинарна мрежа
