Цветна торта за Цветница
Необходими Продукти
●За блата
● яйца - 6 бр.
● брашно - 140 г
● пудра захар - 120 г
● портокалова кора
● лимонова кора
● ванилия - 1 бр. (0.2 г)
● бакпулвер - 1 бр. (10 г)
● олио - за намазване на формата
● захарен сироп - за сиропиране
●
За крема
● сметана - 600 мл течна
●
За украса
● захарна маса
● кокосови стърготини
Начин на подготвяне
Разбийте яйцата със захарта, до момента в който побелеят. Прибавете настърганите портокалови и лимонови корички.
Пресейте брашното и дружно с бакпулвера и ванилията ги прибавете на порции към яйчената примес, ката разбърквате.
На дъното на тавичка с преносим кръг, поставете домакинска хартия, а стените намажете с олио. Аз използвах сърцевидна форма, само че блатът може да се изпече в кръгла или правоъгълна.
Изсипете тестото и изпечете блат в авансово загрята фурна до 180 градуса.
Охладете го и го разрежете на три елементи.
Сиропирайте блатовете със захарен сироп.
Разбийте сметаната на гъст крем и сглобете тортата.
Облепете стените с кокосови стърготини.
От захарната маса направете авансово цветя, изсушете ги и декорирайте сметановата торта с пролетно и цветно въодушевление!
Цветната торта за Цветница е подготвена.
