Страхотна сметанова торта – дори фурна не ви е необходима

Страхотна сметанова торта – даже фурна не ви е нужна

Необходими съставки:
масло – 130-150 гр.
захар – 70 гр.
брашно – 250 гр.

За крема:
сметана – 500 гр.
масло – 50 гр.
захар – 150 гр.
яйца – 2 бр.
нишесте (царевично или картофено) – 2 супени лъжици
ванилова захар – 1 пакетче

Приготвяне:
Настържете маслото на ренде и го разтрийте дружно с брашното и захарта на трохи.

Запържете в изсъхнал тиган до прелестен златист цвят. Пригответе крема: смесете яйцата, захарта, ваниловата захар и нишестето, по-късно прибавете сметаната и още веднъж разбъркайте.

Поставете крема на котлона и гответе, като разбърквате, до момента в който се сгъсти. Добавете 40-50 гр. масло към горещия крем и разбъркайте добре.

Нанесете тъничък пласт от трохите на паница, по-късно изсипете от горещия крем. Редувайте пластовете.

Последният пласт би трябвало да бъде от крем. Поръсете с настърган шоколад от горната страна.

Сложете тортата в хладилника за една нощ.