Страхотна рецепта за селски пърленки. Както и да ги гарнирате

Страхотна рецепта за селски пърленки. Както и да ги гарнирате с чесънче или кашкавал, все са вкусни

Необходими Продукти

● квас - 1/2 кубче квас 20 г или 1 пакетче суха
● вода - 350 мл топла
● зехтин - 5 с.л., може и олио + още за намазване
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 с.л.
● брашно - към 5 ч.ч. пресято
● шарена сол
● чесън - няколко скилидки счукан
● масло - към 2 с.л.

Начин на подготвяне

Разтворете първо маята в малко от топлата вода със захарта. Щом се засилва, прибавете към нея всички останали артикули - останалата вода, 5 с.л. олио, сол и брашното. Замесете меко тесто и го оставете да втаса.

От тестото се разточват питки, които се пържат върху разгорещен намазнен сач или тиган. Щом обърнете питката от втората страна, намазвайте към този момент опечената със примес от маслото, чесъна и шарената сол.