Страхотна рецепта за гювеч за зимата Вижте я и ще

Страхотна рецепта за гювеч за зимата Вижте я и ще се убедите сами

Необходими Продукти

● чушки - червени
● чушки - зелени
● патладжани
● моркови
● бамя
● домати
● сол

Начин на подготвяне

Чушките се почистват от семките и се режат на части. Патладжанът се нарязва на кубчета и се поставя в подсолена вода с цел да се в профил горчивият сок от тях.

Морковите се почистват с белачка и се режат на кръгчета.

Нарязаните зеленчуци дружно с бамята се бланшират за минута-две в гореща вода. Отцеждат се, поръсват се със сол и се разпределят в буркани.

Най-отгоре в бурканите се поставят настъргани или нарязани на ситно домати.

Бурканите се запечатват и се заваряват за към 45 минути.