Страхотна рецепта за дробчета със сметанов сос, който е подходяща

Страхотна рецепта за дробчета със сметанов сос, който е подобаваща както за пилешки, по този начин и за други типове дроб

Необходими Продукти

● пилешки дробчета - 600 г
● лук - 1 глава червен
● гъби - 150 г
● сметана - 1 кофичка заквасена
● вино - бяло
● брашно - 1 с.л.
● сол
● черен пипер
● майорана - 1 ч.л.
● лой - за пържене
● оцет - 2 - 3 с.л.
● магданоз - раздробен, за поднасяне

Начин на подготвяне

Почистете дробчетата и ги напръскайте с малко оцет. Загрейте лой в огромен тиган и сложете дробчетата да се запържат.

Щом са полуготови, прибавете нарязаните на полумесеци лук и гъби. Объркайте, прибавете малко сол и черен пипер на усет. Щом омекнат долейте виното. Оставете да поизври за 2 минути и прибавете сметаната (на стайна температура).

Бъркайте и при потребност сгъстете ястието с размито в малко вода брашно. Добавете подправки на усет и поднесете с раздробен магданоз. Ястието става вкусно и с различен тип дроб.