Пица с блат от пилешко филе
Необходими Продукти
●За блата
● пилешко филе - 600 г
● зелен лук - 1 връзка
● магданоз - 1 връзка
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● кимион - 1 ч.л.
● чубрица - 2 ч.л.
● фалшификация за пиле - 2 ч.л.
● морков - 1 бр.
● протеин - 1 с.л. растителен
●
За гарниране
● чери домати - 2 бр. по - огромни
● моцарела - 100 г
● гъби - 1 бр. печурка
● алена чушка - 1 /4 бр.
● царевица - 100 г от консерва
● кашкавал - 150 г
● босилек - за поръсване
Начин на подготвяне
Пилешкото филе се почиства от ципите, нарязва се на кубчета, след което се смила в блендер на кайма.
Слага се в купа и към него се прибавят нарязаните на ситно лук и магданоз, подправките и протеина.
Морковът се обелва, настъргваt се и се прибавя към получената пилешка кайма.
Всичко се обърква добре и се слага в авансово застлана с хартия за печене тавичка с диаметър 26 см.
Пече се до полуготовност към 10 минути на 180 °C. През това време гъбата се обелва и се реже на филийки.
Чушката се почиства от семките и се реже на ивички. Чери доматите се режат на полумесеци.
Моцарелата се реже на филийки, а кашкавалът се настъргва на тънко ренде. След като 10-те минути са минали, блатът се изважда и върху него се поставя царевицата, гъбите, чушката, доматите, моцарелата и най-после се поръсва щедро с кашкавал.
По-диетичната пица се връща във фурната и се запича още 10 минути на горен реотан.
След като се извади от фурната, се поръсва със изсъхнал босилек пицата с блат от пилешко филе.
Да ви е сладко!
