Страхотна питка, която се приготвя в кексова форма Опитайте и

Страхотна питка, която се подготвя в кексова форма Опитайте и ще останете очаровани от усета й

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг
● яйца - 2 бр.
● олио - 3 с.л.
● сол - 2 ч.л.
● захар - 2 ч.л.
● кисело мляко - 1/2 кофичка (около 200 г)
● квас - 1 кубче (42 г)
● вода - 1 ч.ч. хладка
●

за плънката

● сирене - 100 г
● яйца - 2 бр.
● масло - за подмазване на формата

Начин на подготвяне

Разтворете маята с хладката вода, солта и захарта.

Разбийте яйцата и ги прибавете към млякото и олиото. Пресейте брашното и направете кладенче.

Изсипете течните съставки в брашното и разбъркайте. Замесете меко тесто. Готовото тесто завийте и оставете да втаса.

Направете плънка от сиренето и яйцата. Накъсайте тестото на топки.

Разточете всяка топка, потопете я в олиото, сложете от плънката и още веднъж оформете на топче.

Наредете топчетата в затоплена кексова форма, щедро намазана с олио.

Оставете още веднъж тестото да удвои размера си. Изпечете до златисто на 150 градуса.

Извадете формата и захлупете питката. Така ще се задуши и ще омекне.

Питката в кексова форма е подготвена.