Страхотна идея! Как по-рано не се сетихме да си увиваме

Страхотна концепция! Как по-рано не се сетихме да си увиваме кюфтенцата в бутер тесто

Необходими Продукти

● бутертесто - 2 листа
● кайма - 400 г
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● яйца - 2 броя, сварени
● сол
● черен пипер
● кимион - на усет
● олио - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Загрейте мазнината и запържете ситно накълцания лук. Щом омекне, прибавете скълцания чесън, разбъркайте за малко и прибавете каймата. Бъркайте, до момента в който добре се запържи и стане на трохи.

Накрая овкусете с подправките и снемете от котлона. Натрошете яйцата и ги объркайте с каймата.

Всеки листа бутер тесто се реже на правоъгълници или квадрати. Посредата се поставя от плънката и се прегъват, като напълно леко се притискат по краищата.

Може върху всяка бутерка да извършите по няколко леки прореза с изострен нож.

Подреждат се в тава и бутерките с кайма се пекат в умерено загряна фурна, до момента в който хубаво се надигнат и придобият прелестен тен.