Страхотна и здравословна супичка от броколи - хем ще хапнем

Страхотна и здравословна супичка от броколи - хем ще хапнем вкусно, хем ще се предпазим от простуда

Необходими Продукти

● броколи - 400 г
● моркови - 1
● лук - 1/2
● праз - 1 комат
● олио - 3 с.л.
● сол - на усет
● готварска сметана - 50 г
● самун - крутони от препечени хапки

Начин на подготвяне

Вкусна, лесна и потребна зеленчукова чорба.

В тенджера се налива 1 литър вода, прибавят се замразени броколи, обелен морков, нарязан на кубчета, ситно нарязан лук и филиз праз.

Когато заври, се прибавя олио и сол на усет.

Вари се 10 минути и с лъжица се отделят зеленчуците във висок съд с част от течността.

С пасатор се пасира на гладка примес кремсупата от броколи, прибавя се готварска сметана и още веднъж се разрушава на хомогенна примес.

Сипва се в паница и сервираме антигрип кремсупата от броколи с крутони.

Лесно, вкусно и потребно!