Страхотна чорба с речна риба, чиято рецепта непременно трябва да

Страхотна супа с речна риба, чиято рецепта безусловно би трябвало да си запишете

Необходими Продукти

● риба - 300 г речна
● моркови - 1 бр.
● целина - 30 г
● лук - 1 глава
● домати - 3 бр.
● масло - 2 супени лъжици
● люти чушки - 2 бр.
● лимони - 1 бр.
● мащерка - 2 стръка
● черен пипер - на усет
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Изчиства се рибата и се измива. Настъргваме 3 домата в купа. Рибата се нарязва на части, посолява се, поръсва се с лимонен сок, черен пипер и мащерка, покрива се с настърганите домати и се оставя да престои 30 минути.

Слагаме вода в тенджера да ври. Добавяме сол на усет. Почистваме зеленчуците и ги нарязваме на дребно на кубчета.

Във врящата се поставят ситно нарязаните лук и моркови, целината. Лютивите пиперки също се прибавят. Когато омекне зеленчукът, се прибавя рибата с маслото и се вари 20 минути.

Махнете от огъня и поръсете с черен пипер. Поднася се с резенчета от лимона.