Страхотна чорба от зелен боб
Страхотна супа от зелен фасул - икономична, само че доста вкусна.
● лук - 2 глави
● моркови - 2 бр.
● чесън - 3 скилидки
● олио - 50 мл
● брашно - 2 с.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● копър - 1/4 връзки
● сол - на усет
Необходими Продукти
● зелен фасул - 1 буркан стерилизиран или свеж 500 г● лук - 2 глави
● моркови - 2 бр.
● чесън - 3 скилидки
● олио - 50 мл
● брашно - 2 с.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● копър - 1/4 връзки
● сол - на усет
Начин на подготвяне
Нарежете лука, морковите и чесъна на дребни кубчета.
Накълцайте копъра на ситно.
Запържете зеленчуците в тенджера със загрято олио, след което прибавете брашното и аления пипер.
Внимателно и последователно с бъркане изсипете 1 л вода и оставете да заври. Добавете и солта и варете 10 минути.
Добавете зеления фасул за чорбата и нарязания копър. Оставете да ври още 10 минути и сервирайте.
Постната супа може да се подготви и с свеж зелен боб, просто би трябвало да увеличите времето за варене.
Страхотна супа от зелен фасул - икономична, само че доста вкусна.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ