Страхотен вкус и нежен аромат - разкошна супа за ценителиНеобходими

Страхотен усет и гальовен мирис - луксозна чорба за ценители

Необходими Продукти

● пилешко месо - 2 броя пилешки гърди
● прясно мляко - 1/2 л
● картофи - 750 г
● лой - 30 - 40 г масло
● праз - 1 филиз
● лук - 1 филиз свеж
● лук - 1 глава кромид
● бульон - 2 кубчета пилешки
● брашно - 3 - 4 с.л.
● мащерка - 1 ч.л.
● червен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Пилешкото се нарязва на парчета, овкусява се със сол и черен пипер и се запържва в малко сгорещена лой. В тенджерка се разтопява маслото и се запържват нарязаните лук, праз, свеж лук.

Когато поомекнат се прибавят и нарязаните на кубчета картофи. Долива се вода (на око) и когато заври се стриват пилешките бульони. Щом картофите се сварят, се прибавят останалите подправки, изсипва се прясното мляко и се разбърква.

След това се прибавя размитото с малко вода брашно и супата се смъква от котлона. Пасира се.

Поднася се с пилешки парченца от горната страна.