Бърз Тиквеник с Варена Тиква
Необходими Продукти
● кори за баница - 250 г● тиква - 450 г обелена и без семе
● олио - 100 мл
● захар - 130 г
● орехи - 170 г
● пудра захар - за поръсване
● ванилия - 1 пакетче
● канела - 1 щипка
Начин на подготвяне
Нарежете тиквата на огромни части и я пуснете във вряща вода за 10-15 минути. Не би трябвало да омеква, а да остане по- твърда.
Отцедете и оставете да изстине, след което настържете.
Смесете я със захарта, канелата, 100 мл от олиото и ваниловата захар.
Накълцайте орехите с изострен нож.
Разстелете корите за баница и разпределяйте отмерено първо от тиквената плънка, а след това поръсвайте с орехи.
Завивайте две по две корите с плънката и подреждайте в кръгла намазнена тавичка във форма на охлюв.
Намажете повърхността на вития тиквеник с останалото олио и поставете в загрята на 180 градуса фурна.
Печете до златисто към 30 минути и откакто тиквеникът изстине, поръсете с пудра захар.
Класика, която е постоянно добре пристигнала на всяка софра.
Добър вкус!
