Страхотен сиропиран кекс с грис, който си плаче за едно

Страхотен сиропиран кекс с грис, който си плаче за едно мощно, ароматно кафе

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● ванилия - 1 прахче
● олио - 1 ч.ч.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● брашно - 1.5 ч.ч.
● грис - 0.5 ч.ч.
● лимони - 1 бр.
●

сироп

● захар - 0.5 ч.ч.
● вода - 1 ч.ч.
● лимони - 0.5 бр.

Начин на подготвяне

В купа пресейте брашното и прибавете гриса и бакпулвера, разбъркайте, да се смесят.

Отделно разбийте яйцата със захарта и ванилията на бухнал крем с миксер. Последователно на тънка бликам към тях прибавете олиото и прясното мляко.

Настържете лимона на ситно ренде и изстискайте лимоновия сок, прибавете ги към сместа. Прибавете смесените сухи съставки и разбъркайте с шпатула до еднородна примес.

Намаслете и поръсете с малко брашно форма за кекс.

Сипете сместа в нея и я поставете в авансово нагрята на 180 градуса фурна, печете за към 50 минути.

Извадете формата от фурната и оставете да се охлади изцяло дружно със кекса в нея.

За сиропа смесете захарта, водата, настърганата кора на лимона и изцедения му сок.

Поставете на котлона и варите на слаб огън за 5 минути след завиране.

Оставете сиропа да се охлади, прецедете и полейте сиропирания кекс с него отмерено.

Внимателно обърнете сиропирания кекс с грис в подобаваща паница.