Страхотен маймунски хляб, който трябва да се научите да правите,

Страхотен маймунски самун, който би трябвало да се научите да вършиме, по тази причина си запишете рецептата

Необходими Продукти

● прясно мляко - 150 мл
● брашно - 500 грама
● яйца - 1 брой
● вода - 100 мл
● сол - 1 ч.л.
● олио - 50 мл
● захар - 1.5 ч.л.
● прясна квас - 20 грама (1/2 кубче)
●

плънка

● олио - 100 мл
● пушен червен пипер
● пикантен червен пипер - на люспи
● балканска ръсеница
● шунка - 150 грама
● кашкавал - 150 грама
● мащерка

Начин на подготвяне

Натрошете маята в леко затоплена вода и прибавете захарта. Покрийте за 10-тина минути, с цел да шупне маята.

Пресейте брашното със солта, оформете кладенче в средата. Сипете задействаната квас и всички други артикули, нужни за тестото.

Постепенно замесете меко и нелепнещо тесто. Покрийте и го оставете на топло за към 50 минути, за втаса и удвои размера си.

Сипете 100-те мл олио в купа и прибавете всички подправки.

Кашкавала и шунката нарежете на ситно.

Откъсвайте дребни топчета от тестото и във всяко едно слагайте късче шунка и кашкавал.

Всяко топче с плънка потапяйте в ароматното олио и слагайте в приготвена форма за кекс. Процедирайте по този начин до привършване на цялото тесто.

Оставете хляба да втаса за 30-тина минути.

Загрейте фурната на 180 градуса и печете маймунския самун до подготвеност - към 35 минути.

Моят маймунски самун е доста апетитен.