Бисквитена торта с шоколадов мус
Необходими Продукти
● бисквити - 250 г● масло - 120 г
● шоколад - 250 г (черен или млечен)
● течна сметана - 400 мл (сладкарска)
● пудра захар - 3 с.л.
● желатин - 5 г
● лешници - 20 г
Начин на подготвяне
Смелете или намачкайте бисквитите. Разтопете маслото и в купа го объркайте с бисквитите.
Сложете сместа във форма за торта и я притиснете с пръсти. Начупете шоколада и го разтопете на водна баня.
Разбийте сметаната, като последователно добавяте пудрата захар. Към охладения шоколад прибавете сметаната на три пъти, като разбърквате с шпатула. Пригответе желатина по напътствие на опаковката.
Прибавете го към получения крем и разбъркайте. Изсипете сместа върху бисквитения блат и сложете тортата в ледник най-малко за 4 часа.
Щом тортата към този момент е стегнала минете с нож по вътрешната страна на стените и освободете от кръга. Аз за декорация на шоколадовата торта начупих няколко лешника.
Бисквитената торта с шоколадов мус е страхотна.




